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1. Sous la situation épidémique, le « lait boisson à lutter contre l'épidémie » a juste des manifestations soudaines devenues d'un besoin et en améliorant l'immunité ayez les armes devenues pour chacun. La santé et la Commission nationale de santé et d'autres départements a récemment publié des directives déclarant clairement que « essayez de boire 300g de lait ou des produits laitiers chaque jour ». Les conseils officiels précisent cet exercice, régime raisonnable, et la collocation nutritionnelle peut tout jouer un rôle en augmentant l'immunité, et l'ingestion des laitages est une plus commode et une façon efficace pour améliorer l'immunité.

Par conséquent, pendant l'épidémie, les laitages étaient recherchés par des consommateurs dus à ses attributs de santé, et les ventes ont augmenté complètement. Soudainement, le « lait boisson contre l'épidémie » est devenu une demande du marché, particulièrement produits laitiers frais avec la valeur nutritive extrêmement riche. En raison de sa durée de conservation courte et meilleure conservation des éléments nutritifs, c'est devenu une prévention épidémique du consommateur et des approvisionnements importants de contrôle.

2. Le point d'inflexion apparaît, lait frais à basse température éclatera.

Dans tout le marché global, le lait frais à basse température est le marché dominant en Europe, l'Amérique, le Japon, et Corée du Sud, qui sont semblables aux habitudes alimentaires chinoises. Le lait frais maintient un grand nombre de substances actives de protéine, et sa valeur nutritive est plus haute qu'un lait normalement de la température. Les consommateurs chinois sous l'épidémie ont une compréhension plus profonde de la nutrition et de la fraîcheur. La consommation des laitages subira les changements structurels, et la demande du lait frais à basse température continuera à augmenter.

Sous la tendance générale de la hausse de consommation, les consommateurs chinois sont de plus en plus intéressés au sujet de la nutrition, du goût et de la fraîcheur des laitages. Les données précédentes de l'index international du consommateur de Kantar de société d'enquête ont confirmé ceci. Les consommateurs prêtent plus d'attention à la santé, une demande plus fraîche (lait frais de basse température), plus de haute qualité (la protéine végétale, la doubles protéine, à haute valeur protéique), et inférieure de ce fait de promotion de charge des laitages (addition, à faible teneur en sucre zéro, à faible teneur en matière grasse) s'est développée.

L'industrie laitière est une industrie indispensable pour la Chine saine et une nation forte. L'avènement de l'âge d'or du lait frais à basse température placera également des conditions plus élevées sur des éléments clé tels que des sources de lait, la technologie de recherches scientifiques, et la distribution de chaîne du froid. Seulement les sociétés qui sont devenues la compétence de noyau dans l'innovation technologique et l'effet d'échelle peuvent prendre la tête.